“C’est énorme, c’est un rêve” réagit le chef du nouveau restaurant étoilé

Nick Honeyman, le chef du restaurant Le Petit Léon à Saint-Léon-sur-Vézère en Dordogne, est désormais à la tête d’un établissement étoilé. Il a reçu un macaron du Guide Michelin 2024. Une véritable consécration à la française pour ce néo-zélandais.

“C’est vraiment une surprise”, le chef du restaurant Le Petit Léon a encore du mal à y croire : ce lundi, Nick Honeyman, chef du Petit Léon à  et son épouse Sina, sommeliere, ont décroché une étoile Michelin. Le 7e macaron de Dordogne, le seul cette année.
La consécration par le “Guide rouge” représente beaucoup pour ce chef néo-zélandais.

Le couple est co-propriétaire aussi du restaurant Paris Butter à Auckland

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