Aujourd’hui, c’est la Chandeleur, le jour où, selon la coutume, il faudrait faire sauter ses crêpes de la main droite avec une pièce d’or dans la main gauche pour s’assurer prospérité toute l’année.
Bonne chance !

Et, pour ceux et celles qui sont plutôt feignants et anti-cuisine comme moi, voici une recette que j’ai dénichée sur un site français.
(https://www.cuisineaz.com Camille Verheecke , le 16/01/2018)
Bon dégustation !

Recette pour une pâte à crêpes simple et rapide

Pour moins de vaisselle et de nettoyage, faites la pâte dans une bouteille en plastique.

Recette / Recipe:

• 1/2 litre de lait (milk)
• 3 œufs (eggs)
• 250 g de farine  (flour)
• 2 c. à soupe d’huile (tablespoons oil)
• 1 pincée de sel (pinch of salt)
• 1 ou 2 c. à soupe d’eau  (tablespoons water)

Fast and easy crêpes

Save time, energy and, especially, cleaning & washing up.

Using a funnel, put all the ingredients into a plastic bottle in the following order:
Flour, salt, oil, eggs, water/milk.

Shake well to get rid of lumps. Shaking will aerate your mix and make lighter crêpes.

Pour en savoir plus sur les origines de la Chandeleur: Cliquez ici